En partenariat avec le syndicat des Jeunes Agriculteurs de Corse du sud et la chambre de métiers et de l'artisanat de Corse-du-sud

Démonstrations, découvertes de savoirs faire, valorisation des métiers, des produits, en présence des acteurs des filières.

Samedi 16 décembre
11h30 : Démonstration, confection de la Pulenta à la farine de châtaigne
15h00 à 19h00 : Bar à chignons
Le public pourra participer à cette animation

Mardi 19 décembre
15h00 à 19h00 : Démonstrations de bases techniques en esthétique : massage visage / maquillage / teinture d’ongles ou onglerie.
Le public est invité à participer à cette animation

Mercredi 20 décembre
11h30 : Démonstration, fabrication du Brocciu avec le syndicat AOP Brocciu
15h00 - 19h00 : atelier boulangerie, “mettez-la main à la pâte avec le CFA Corse du Sud” : “préparation à la fabrication de finuchjetti, canistrelli, pains”
Participation du public.

Jeudi 21 décembre
15h00 - 19h00 : Atelier pâtisserie avec un champion de France des desserts.
“Apprenez à pâtisser avec le CFA Corse-du-Sud” : préparation à la fabrication de desserts simples et rapides : flan à la châtaigne, décorations à la poche…
Participation du public.

Mercredi 27 décembre
18h00 : Démonstration de découpe au couteau d’un Prisuttu AOP par le Syndicat Salameria Corsa.